sexta-feira, 16 de maio de 2014

Dia Internacional do Celíaco

Hoje comemora-se o Dia Internacional do Celíaco

Sabe-se que, uma vez confirmado o diagnóstico de Doença Celíaca, o único tratamento consiste na prática de uma dieta isenta de glúten para toda a vida. 

Até à data, não existe ainda tratamento farmacológico para esta doença.
Os cuidados a ter com a alimentação não passam simplesmente pela exclusão do glúten. É igualmente essencial garantir-se a prática de uma alimentação completa, variada e equilibrada que forneça ao organismo todos os nutrientes necessários.

A Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) em parceria com a Associação Portuguesa do Celíaco (APC) desenvolveu um novo E-book dedicado à Alimentação na Doença Celíaca, que pretende sensibilizar e informar os profissionais de saúde, doentes, cuidadores, familiares e a comunidade em geral, sobre os cuidados alimentares na Doença Celíaca.



Clique na imagem para abrir o e-book.

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